「我的美厨」李锦记携手我的美厨举行家庭厨艺交流派对

[摘要] 吃了那么多美食,究竟什么最好吃?答案当然是自己亲手做的美食!11月8日,第18个记者节,李锦记邀请了多位热心公益的媒体朋友,在“我的美厨”举办了一场“寻找最懂吃的记者”派对。

吃了那么多美食,究竟什么最好吃?答案当然是自己亲手做的美食!11月8日,第18个记者节,李锦记邀请了多位热心公益的媒体朋友,在“我的美厨”举办了一场“寻找最懂吃的记者”家庭厨艺派对。

烹饪大师现场传授“排毒小炒”制作秘诀

成都,是一座慢节奏、慢生活的城市。但对于媒体人而言,他们并没有体会到这座城市的慢,每天都处于紧张的工作生活节奏中,按时吃饭是一种奢望。可是,对“吃”有追求的媒体人,一定会抽空为自己烹制一份简单又美味的餐食。


李锦记企业文化中强调健康、家庭和事业的“三平衡”,鼓励员工在三方面都能够兼顾。在“我的美厨”活动现场,李锦记请到了两位中国烹饪名师——陈荣剑和高会学大师,针对媒体人经常熬夜、压力大的生活特点,选择了一道排毒小炒进行教授,希望通过这道家庭厨艺菜帮助大家保持良好的身体状态。


中国烹饪大师陈荣剑、高会学现场演示榄油蚝汁排毒小炒


甜蜜豆、樱桃萝卜、木耳、银杏……这些食材在大师的锅铲下翻动,演绎出了美妙的乐章,配上李锦记财神蚝油、纯香芝麻油等调味料,很快,一份“榄油蚝汁排毒小炒”就诞生了。


现场媒体人目不转睛地注视着大师的演绎,深怕错过一个环节,导致接下来的厨艺比拼失败。


分组PK争夺“最懂吃”称号

认真观摩完烹饪大师现场演绎了3道家庭厨艺菜后,媒体记者们根据抽签分成4个小组,进行厨艺比拼。每支队伍还想出了适合自己的队名。

图:各组组长通过儿时游戏“黑白配”决出比赛顺序


随后,在一个小时的比拼时间里,玩笔杆子厉害的记者们,耍起菜勺子也毫不含糊。“以前只知道蚝油是最佳火锅伴侣,没有想到,用蚝油炒蔬菜、做小炒肉,味道还挺特别的。”来自《成都日报》的记者是一名5岁男孩的妈妈,平时在繁忙的工作之外,还要研究适合儿子吃的各种美食,她说,回家之后,她会将这次学到的“下饭神器之蚝香小炒肉”、“榄油蚝汁排毒小炒”做给儿子品尝,希望从小培养一枚吃货。


《成都日报》记者现学现用,认真烹制美食


梨视频的记者是一名足球迷,每周四晚上都会参加成都媒体足球队的友谊赛。“每次踢完球回家想吃夜宵,但家里只有老婆孩子晚饭吃剩的,也不知道吃些什么。今天在李锦记的厨艺交流派对上,学会的‘任性的蚝油菜饭’,今后就能完美解决我的夜宵难题了。”

梨视频记者与希望厨师共同完成“鲜椒烧青鲩”


最终,经过两位中国烹饪大师的专业点评,由《成都日报》、成都范儿组成的“炊事班”队获得了此次厨艺比拼的冠军,摘得“最懂吃的记者”称号。比拼结束后,大家济济一堂,在“我的美厨”共享彼此的劳动成果。

由于色香味俱全,“炊事班”队最终获得了厨艺比拼的冠军


李锦记践行“思利及人”的核心价值观,利用自身平台,关怀媒体人。

厨艺比拼结束后,大家享用自己亲手烹制的美食


李锦记集团简介:

享誉全球的李锦记集团,是真材实料与优秀质量的标志。1888年,李锦裳先生在广东省南水镇发明蚝油创办了李锦记。经过129年的发展,李锦记已从一家生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为世界酱料调味品行业中具领导地位的跨国企业,拥有产品200多款、远销100多个国家和地区。

李锦记集团总部设于香港,并在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立生产基地,在全球拥有超过5000名员工,是一家具有全球网络的跨国企业。

1996年,李锦记在成都设立办事处,正式开拓四川市场,走进四川寻常百姓的厨房。21年来,捐资援助汶川、雅安芦山地震灾区重建、援建四川绵阳市平武县大桥镇李锦记博爱学校、开展李锦记希望厨师项目、在职高院校设立李锦记企业奖学金、助推川菜在国内外的传播和发展等,李锦记一直在四川履行企业的社会责任。