「美厨秀」教你经久不衰的番茄炒蛋饭制作

[摘要] 番茄蛋炒饭,是一款在我家出现率最爱的炒饭,研究表明,番茄&鸡蛋的结合,营养达到最佳组合。多吃番茄,具有抗癌、增加免疫力等,土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养,且人体易吸收,消化。 炒饭,粒粒分明,润而不腻、透不浮油,口感丰富,有番茄汁的酸甜、有鸡蛋的香、酸酸甜甜,胃口大开。

番茄蛋炒饭,是一款在我家出现率最爱的炒饭,研究表明,番茄&鸡蛋的结合,营养达到最佳组合。多吃番茄,具有抗癌、增加免疫力等,土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养,且人体易吸收,消化。

炒饭,粒粒分明,润而不腻、透不浮油,口感丰富,有番茄汁的酸甜、有鸡蛋的香、酸酸甜甜,胃口大开。

炒饭,家家户户都会做,有的大多数是因为剩饭用来炒。而「我的美厨」教您采用新鲜的米饭来炒,一家老少皆爱吃,简单好吃,快速。

一、食材

1.主食材:米饭1碗、土鸡蛋1个、番茄1个

2.配料:花生油3ml、盐2克、白砂糖2克、香葱30克

二、步骤

1.准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、香葱等食材

2.西红柿去皮切块,香葱洗净切好;

3.热锅,倒油,鸡蛋煎至八成起锅;

4.把切好的番茄块倒入锅中翻炒,加白砂糖炒软,变的多汁;

5.加入米饭一起翻炒;

6.米饭炒至粒粒分明,充分吸收番茄汁;

7.放盐、炒的鸡蛋、香葱翻炒片刻即可。

三、小贴士

1.米饭下锅前要用勺子弄散;

2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃;

成品图