香甜美味的熊猫土司面包新做法

[摘要] 阳光明媚的早晨,香甜的可口的土司面包是不是让您和家人胃口大增呢?

阳光明媚的早晨,香甜的可口的土司面包是不是让您和家人胃口大增呢?下面就让美厨带您制作美味的熊猫土司面包吧。



制作方法:


1、将面粉与蛋黄、牛奶、砂糖、干酵母混合搅拌;起筋之后加入盐

2.光滑的扩展阶段加入软化的黄油,光滑的扩展阶段,分成三块。分割出用于可可粉面团78、抹茶粉面团是280。


3、将7g可可粉、抹茶粉分别加入9g沸水分别混合均匀,等冷却之后混入面团。进行第一次发酵,需要40至60分钟,手按下不回弹。


4、可可面团分出19x2个做小熊的耳朵,27x2做小熊的眼睛。白色面团分割86g做小熊的脸,分割30g做小熊猫的脸(二眼中间一块),分80g做小熊的第一层包裹脸。抹茶面团分出75g放在小熊猫耳朵中间,其余的包住整个面团。放松静发15分钟。将抹茶主团及白面团80g擀开,其它卷成长圆形,8成模具长短。白团86g 上面中间放白团30g,两边放可可面团各27g。外面包裹白面团80g中间放抹茶团75g放在中间,二边可可面团各19g


5、最后抹茶主团80g擀开,将合部的面团包裹,放入土司模在温暖处进行第二次发酵。发酵时间为40分钟烤箱温度为185度预热5分钟,烤35分钟时间。根据自己家中不同的烤箱可以适当的调整时间。
6、出炉后立刻脱模冷却,这款熊猫土司面包每一次都会有不同的脍谱,蛮有意思,大家试一下吧!