难以抗拒的法式油封鸡,值得收藏

[摘要] 法式的浪漫是烛光、夜光杯、美酒、美食、美景……所以,今天的法式大餐当然少不了美食和美酒!捣鼓好,端上桌,在法式美食中游走,一口美食一口酒,用味觉去感受法式的浪漫调调~

法式的浪漫是烛光、夜光杯、美酒、美食、美景……所以,今天的法式大餐当然少不了美食和美酒!捣鼓好,端上桌,在法式美食中游走,一口美食一口酒,用味觉去感受法式的浪漫调调~





— 菜  谱 —


01  ▎ 法 式 油 封 鸡


< 原 料 >


食材:鸡腿 2个


配料:柠檬汁 4汤匙、糖 适量、盐 适量、蜂蜜 适量、咖喱粉 适量、大蒜 5瓣、百里香 1根、迷迭香 2根、橄榄油 适量



< 步骤 >



▲ 1、先将鸡腿洗在柠檬汁中清洗一下;



▲ 2、撒适量砂糖、盐拍涂均匀后,表面先涂蜂蜜,再撒咖喱粉;



3、将鸡腿放入密封袋中,放入大蒜、百里香和迷迭香,冰箱冷藏半天或一夜;



▲ 4、从冰箱取出密封袋,在袋中倒入适量橄榄油,然后将密封袋浸泡在热水中,用电饭煲保温加热5小时;



▲ 5、取出,双面煎至金黄即可。


法式油封鸡


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